Introducción ⏱️1min

 Asociación Internacional de Bartenders fue oficialmente establecida en una reunión en el Grand Hotel de la ciudad inglesa de Torquay el 24 de febrero de 1951. En la reunión estuvieron presentes representantes de asociaciones profesionales de bartenders de siete países: Inglaterra, Dinamarca, Francia, Países Bajos, Italia, Suecia y Suiza. El éxito de esta reunión se debió al valioso apoyo proporcionado por la asociación británica, lo que llevó a la fundación oficial de la Asociación Internacional de Bartenders. Su presidente fue el señor Tarling y el secretario fue el señor Roberts. La segunda reunión de la IBA tuvo lugar en Venecia el 9 de octubre de 1953 y el 3 de octubre de 1954 en el hotel De Huische en los Países Bajos. La IBA continúa creciendo, atrayendo a nuevas naciones a su actividad.

Para unirse a la IBA, es necesario enviar una copia de los estatutos de la Asociación Nacional, información sobre la composición de su dirección y el número de miembros, a todos los presidentes de las asociaciones que forman parte de la IBA, junto con una solicitud oficial para unirse a la IBA, que debe presentarse en la reunión. Los mandatos presidenciales en la IBA tienen una duración de tres años y se transfieren a otra asociación según los estatutos adoptados en Venecia en 1980. La asociación nacional debe designar por sí misma a la persona que ocupará el cargo de presidente. En la actualidad, el presidente de la IBA es el señor Bickley de Taiwán.

La IBA, fundada en 1951, hoy en día agrupa a las asociaciones correspondientes en 63 países del mundo. Anualmente, las asociaciones nacionales llevan a cabo las rondas clasificatorias del Campeonato Mundial de Bartenders en sus respectivos países, y cada otoño se celebra el Campeonato Mundial de Coctelería "World Cocktail Competition".

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