"Alexander". Creación de cócteles. Historias y leyendas. ⏱️1min


"Alexander"

El cóctel Alexander nació en Londres en 1922 por Hery McElhone, en el Club Ciro en honor a una famosa novia. Al principio se llamaba Panamá, donde se utilizaba ginebra en lugar de coñac y crema de cacao clara en lugar de oscura. A lo largo de su historia, el Alexander ha dado lugar a muchas otras variaciones.

 Según una versión, fue nombrado en honor a Alexander Woolcott, un crítico literario popular de la década de 1920.

 En cualquier caso, para 1922, la receta del "Alexander" ya estaba incluida en el libro "ABC Cocktails" de Harry McElhone.
 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Introducción de editor ⏱️1min

Imagen
 Esta guía metodológica sobre coctelería no es fruto de mi creación, sino el resultado de mi formación en la Asociación. Me complace compartir este manual, traduciéndolo.   En este proceso de difusión, mi intención es presentar esta guía sin modificar o añadir comentarios en su mayor parte. Optaré por citar la información de manera fiel. No obstante, siempre estaré dispuesto a compartir mis comentarios y aportes desde mi experiencia en el mundo de la coctelería, si así se desea.    Este manual representa una síntesis de las guías metodológicas de la Asociación de Bartenders. Aunque su base permanece, es natural que con el tiempo haya experimentado ajustes y adiciones para reflejar la evolución del arte de la coctelería. Al compartirlo, mi propósito es ofrecer esta valiosa información sin alteraciones sustanciales. Estoy abierto y animado a recibir correcciones y comentarios, especialmente considerando que el español no es mi lengua materna y estoy en consta...
Leer más

"Black Russian". Creación de cócteles. Historias y leyendas. ⏱️1min

Imagen
"Black Russian"  Es un cóctel que se originó durante la Guerra Fría entre la URSS y los EE. UU. Durante ese tiempo, la socialité estadounidense Pearl solía organizar lujosas fiestas con la participación de destacados periodistas, actores y políticos.  En una de sus fiestas en Bruselas en 1949, el barman del Hotel Metropole, Gustavo Tops, preparó un nuevo cóctel para Pearl y le dio un nombre relevante. El cóctel se volvió muy popular en las décadas de 1960 y 1970, dando lugar a numerosas variantes.
Leer más

Vajilla de bar ⏱️4min

Imagen
Rocks, Oldfashioned (100-400 ml). Se utiliza para servir bebidas alcohólicas mediante el método ON THE ROCKS, es decir, en su forma pura con hielo, o mediante el método MIST, presentando bebidas alcohólicas fuertes en su forma pura sobre hielo triturado. También es adecuada para la presentación radiante de whisky con hielo o sin hielo, así como para preparar cócteles mixtos a base de whisky.   Tumbler (200-320ml). Es un vaso universal, alto y ancho, ideal para cócteles refrescantes. Es el equilibrio ideal entre los vasos ROCKS y COLLINS. Se utiliza en muchos cócteles clásicos, especialmente aquellos que se mezclan directamente en el vaso para servir ponches de huevo, cócteles aperitivos y cócteles flip.   Collins, Highball (150-340 ml).Para servir cócteles mixtos (longdrink, copas), incluyendo refrescos, jugos y bebidas gaseosas sin alcohol. El origen exacto del vaso Highball es desconocido, pero el barman de Nueva York, Patrick Duffy, afirmó que lo i...
Leer más